Ezúttal a gluténmentes lisztek világát szeretném feltérképezni. Amikor nekikezdtem ennek a témának, még csak nem is sejtettem, hogy mibe vágom a fejszém. Elképesztő mennyiségű lisztfélét találtam, arra jöttem rá, hogy gyakorlatilag bármiből készíthető liszt. Egy bejegyzés biztosan nem lesz elég,…

Alapvető élelmiszerünk, nap mint nap használjuk, fogyasztjuk, az életünk gyakorlatilag elképzelhetetlen nélküle. A boltok polcain rendkívül széles kínálat áll rendelkezésünkre, olyannyira, hogy könnyű elveszni a hatalmas választékban. Melyik típusú liszt mire használható? Hogyan? Melyiknek jobb…