Ezúttal a gluténmentes lisztek világát szeretném feltérképezni. Amikor nekikezdtem ennek a témának, még csak nem is sejtettem, hogy mibe vágom a fejszém. Elképesztő mennyiségű lisztfélét találtam, arra jöttem rá, hogy gyakorlatilag bármiből készíthető liszt.
Egy bejegyzés biztosan nem lesz elég,…
Megmondom őszintén szkeptikusan álltam a témához. Nem használtam még soha süteményport, és nem is éreztem rá késztetést, hogy ezen változtassak. Úgy voltam vele, hogy annyi idő alatt, amíg kikeverem a port, egy saját készítésű sütit is el tudok készíteni. Akkor meg minek?
Azonban a boltok polcain…
Alapvető élelmiszerünk, nap mint nap használjuk, fogyasztjuk, az életünk gyakorlatilag elképzelhetetlen nélküle. A boltok polcain rendkívül széles kínálat áll rendelkezésünkre, olyannyira, hogy könnyű elveszni a hatalmas választékban.
Melyik típusú liszt mire használható? Hogyan? Melyiknek jobb…
