Megmondom őszintén szkeptikusan álltam a témához. Nem használtam még soha süteményport, és nem is éreztem rá késztetést, hogy ezen változtassak. Úgy voltam vele, hogy annyi idő alatt, amíg kikeverem a port, egy saját készítésű sütit is el tudok készíteni. Akkor meg minek?  Azonban a boltok polcain…

Alapvető élelmiszerünk, nap mint nap használjuk, fogyasztjuk, az életünk gyakorlatilag elképzelhetetlen nélküle. A boltok polcain rendkívül széles kínálat áll rendelkezésünkre, olyannyira, hogy könnyű elveszni a hatalmas választékban. Melyik típusú liszt mire használható? Hogyan? Melyiknek jobb…

Nincs karácsony zserbó nélkül, legalábbis nálunk. A zserbó illata mindig karácsonyi hangulatba hoz, és nem tudom elképzelni az ünnepet nélküle. Számtalan recept van, és sokan sokat vitáznak róla, hogy milyen is az igazi zserbó, de szerintem mindenkinek az az igazi, amit ő készít, ami neki…

Imádom a piskótatekercset. Ezerféle módon elkészíthető, gyors és nagyon egyszerű. Nem mellesleg pedig nagyon nagyon finom.  Kezdőknek is bátran ajánlom!  Most egy mézeskalácsos tekercset szeretnék bemutatni, amit azért szeretek, mert nagyon krémes és egyszerű…

Minden évben nagy siker, és megunhatatlan. Egyszerű, gyors, és elronthatatlan. Ez az én mézeskalács receptem: Hozzávalók: - 1 db tojás- 5 dkg porcukor- 10 dkg méz- 1,5 csapott evőkanál tejföl - 2 dkg olvasztott vaj- 3 mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt vagy fehér…

Ma a kedvenc pogácsa receptemet szeretném megosztani veled, ha van kedved, próbáld ki! Sajtos pogácsa Hozzávalók (kb. 60 db) - 50 dkg liszt- 25 dkg trappista sajt- 25 dkg túró- 25 dkg margarin/vaj- 15 dkg tejföl- 5 dkg friss élesztő- csipetnyi cukor- 1 tojás- só- sajt a tetejére (opcionális)- 1…

Ma a leggyakrabban használt műveleteket szeretném bemutatni, amiket a receptek nem részleteznek. Van amelyikről már írtam is, de talán a legjobb, ha egyben megtalálható az egész.  Elsősorban a saját tapasztalataimra támaszkodom, és ez nem biztos, hogy minden esetben megegyezik az általános…

Nem sikerült a süteményed, és el vagy kenődve? Ne szomorkodj, nem történt semmi, nincs itt a világvége! Mindenkivel előfordul. Van, amikor nem sikerül, ez benne van a pakliban.  Én épp tegnap jártam így. Mézes puszedlit (imádom) szerettem volna sütni, ami valljuk be, nem a világ legbonyolultabb…

Az előző részben megismerkedtünk az alapvető sütési eszközökkel, most pedig a receptekkel fogunk foglalkozni, illetve hogy hogyan is álljunk neki a sütésnek.  Vegyünk egy konkrét példát! Készítsünk el egy isteni finom nutellás cupcaket lépéről-lépésre.  Íme a recept: Hozzávalók (8 db):- 10 dkg…

Kacérkodsz a sütés gondolatával, de nem tudod hogy is állj neki? Tapasztalatlan vagy a konyhában? Ne aggódj, nem vagy egyedül. Gyere, tarts velem, és fedezzük fel együtt a konyha rejtett bugyrait.  Az első részben a sütéshez szükséges leggyakrabban használt eszközökkel fogunk foglalkozni.  1.…